Kuşaklar Boyunca Ekrem Muhittin Yeğen - Yemek Öğretimi 1
Yazar: Ekrem Muhittin Yeğen
Basım Dili: Türkçe
Sayfa Sayısı: 175
Yayın Tarihi: -2007
ISBN: 9789751026415
Stok: 4

Kuşaklar Boyunca Ekrem Muhittin Yeğen - Yemek Öğretimi 1

Kuşaklar Boyunca Ekrem Muhittin Yeğen - Yemek Öğretimi 1 - Ekrem Muhittin Yeğen

Cumhuriyetin ilk yıllarından itibaren yemek kitapları konusunda en önemli çalışmaları Ekrem Muhittin Yeğen gerçekleştirmiştir. Yeni Türkçeyle yazdığı bu kitaplarda hem dünya mutfaklarından hem de Klasik Türk Mutfağı’ndan zengin örnekler vererek kaynak kitaplar yaratmıştır. Birkaç kuşaktır hemen her evde bulunan Ekrem Muhittin Yeğen’in Yemek Öğretimi kitapları tarifleri değiştirilmeden ancak çağdaş baskı teknikleri kullanılarak ve görsel zenginliği artırılarak okurların beğenisine sunulmaktadır. Bu ciltte yemeklerin vazgeçilmezi olan soslar, ünlü aşçının "Zevk ve özenle hazırlanmış bir salata, bir sofra yemeğe bedeldir." diyerek vurguladığı çeşitli salatalar ve mönülerin en önemli parçası olan çorbalar yer almaktadır

Satış Sayısı
17
ISBN / BARKOD
9789751026415
Yayınevi
İnkılap Kitabevi
Basım Tarihi
-2007
Sayfa Sayısı
175
Basım Dili
Türkçe

Kategoride En Çok Satan Ürünler